あけましておめでとうございます
コロナ禍の中、昨年も大変お世話になりました
たくさんの方に応援いただき今年も無事に酒造りの時期を迎えることが出来ました
本当にありがとうございました
本年も宜しくお願い致します


年始の挨拶が遅れてしまい申し訳ありませんでした
1/3から梅美人でもお酒造りが始まってます
今年は茨城県から24歳の青年が2週間の短期間ですが、酒造りを手伝いに来てくれており
大変助かってます
今はタンク1本の仕込みが終わり、もろみの状態で発酵させつつ、次のタンクの仕込みをしている最中です

本日までの酒造りの様子を載せておきます