【梅美人酒造】創業から105年、愛媛県八幡浜市で日本酒、焼酎、リキュール、クラフトジンの製造販売を行っています。 - パート 4

最新情報NEWS

お知らせ

2022年03月13日

Twitterキャンペーンを開催しました。

Twitterにてフォロー&RTのキャンペーンを開始しました！

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お知らせ

2022年02月16日

初搾りを行いました！

一般酒米/精米歩合60%の搾りを行いました。今期の初めの搾りです！

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お知らせ

2022年01月15日

BY3（2022年度）の仕込みが始まりました。

酒造りが始まりました

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最新情報の一覧

umebijin_japanesesake

本日、11月19日（火）よる11時10分放送の「相席食堂」にて八幡浜市が出ます。
どのくらい映るか分かりませんが梅美人にもロケに来ていただきましたので多分映ると思います！
愛媛県では3月1日の放送予定です。
本日の放送後から1週間TVerでも見れますので是非ご覧下さい。
#梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #八幡浜 #相席食堂 #千原せいじ

少し前の事ですが、今年最後の日本酒の会でした。松山市、炉ばた鍋正夢　で会を開いていただき
40名弱の方に楽しんでもらいました。そろそろ造りに向けての準備が始まります。
頑張っていきたいと思います！ #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #日本酒の会

10月16日からいよてつ高島屋さんにて

10月16日からいよてつ高島屋さんにて
ワールドウイスキーマーケットを開催してます。
試飲も出来ますのでよければ覗いてみてください。
29日までの開催となってます。 #梅美人 #梅美人酒造 #ウイスキー #お酒 #愛媛 #多喜 #いよてつ高島屋

えひめ香る地酒プロジェクトが「2024

えひめ香る地酒プロジェクトが
「2024年度グッドデザイン賞」を受賞しました！今度ともさくらひめ酵母をよろしくお願い致します🙇‍♂️ #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り #さくらひめ酵母 #愛媛県酒造組合 #グッドデザイン賞

2024年10月1日に「ほろよいフェスタ2024

2024年10月1日に「ほろよいフェスタ2024」を松山市堀之内　城山公園　管理広場にて開催いたします。今年は愛媛県17蔵が参加予定です。日本酒オンリーのイベントとなっております是非日本酒が好きな方はご検討ください。〈申込締切〉
令和6年9月27日（金）まで〈会費〉
お一人様前売り５０００円
当　日６０００円
※今年も1,000円の食事に使える金券を用意しております。
足りない場合は、現金での購入も出来ます。イープラス
https://eplus.jp/sf/detail/4162340001-P0030001P021001?P1=1221 申し込みの紙はお店にあります。PDFなどのデータが必要な方はおっしゃってください。 #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り #ほろよいフェスタ #日本酒イベント

ウイスキー毎月販売しております製

ウイスキー毎月販売しております製造の方もほぼ毎週行ってまして、先週はミズナラ樽に原酒をいれる作業をしました。
これで弊社にはオーク、桜、栗、ミズナラ樽ができました。
引き続き宜しくお願い致します。 #梅美人 #梅美人酒造 #ウイスキー #お酒 #愛媛 #酒造り #ウイスキー樽

ウイスキー初回製造分は完売しました。
高島屋さんでの先行販売や酒蔵でご購入して下さった皆様ありがとうございます。
ご予約されている方の分以外で酒蔵で販売できる在庫が無くなりましたので1度販売を中止します。ご予約は承ります。
次回販売再開は6月中旬頃となります。
本数は少ないですがお取引のある各酒販店様にて在庫があれば購入していただけます。 #梅美人 #梅美人酒造 #お酒 #愛媛 #ウイスキー

ウイスキー販売開始しました！
まずはいよてつ高島屋さんにて先行販売です。
もう既に買ってくださった方や試飲してくださった方の報告があり嬉しい限りです。通常販売はゴールデンウィークあけから考えております。
引き続き宜しくお願いします！ #梅美人 #梅美人酒造 #ウイスキー #お酒 #愛媛 #酒造り

一昨日の地震による被害はほとんどありませんでした。
土壁の一部が崩れたり、壁の断熱層代わりの籾殻が落ちていたりしただけで、お酒の損失はありませんでした。昨日の朝数時間の片付けで通常業務に戻れました。
心配してくださった皆様ありがとうございました。
地震によって被害を遭われた方の1日でも早い復興を願ってます。今期の焼酎の製造も終わりました。これから焼酎を熟成させます。
画像の商品は3年熟成です
これからウイスキー2期目に向けて動きます。
引き続き酒類の製造頑張ります。 #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #焼酎 #ウイスキー

今年のお酒出来てます！
今年のお酒も是非宜しくお願いします🙇‍♂️ #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り

香りの可視化をしている会社の報告会があります
気になる方は是非！
弊社からは作業の都合上不参加です…😞 概要
独自開発のにおいセンシングデバイスとAIを活用し、『においの”なんとなく”をなくす』ことを目指している株式会社レボーン（代表取締役：松岡広明）が、愛媛県デジタル実装加速化プロジェクトなイトライアングルチヒメッ
@tryangle_ehime 採択事業として開発・実装トライアルをしてきた「日本酒アロマチャート」（仮称）。
日本酒を香りで選ぶ？香りで楽しむ？新たな購買・消費体験の可能性を探るトライアル成果報告会を開催します。
オンラインでも視聴できますので、是非ご参加くださいませ
日時：2024年2月29日（木）14:00～16:00
会場：道後一会 @dogo_ichie
愛媛県松山市道後喜多町3-18水口酒造蔵横
https://dogo-ichie.jp/
参加方法：オフライン・オンライン参加（Zoom ウェビナ
ー形式）
参加費：無料
セミナープログラム
* �日本酒アロマチャートとは？
* �試験実装の取り組み内容
* �実装パートナーの声
* �ウイスキーへの応用
* �質疑応答、ディスカッションゲスト登壇者（実装パートナー）
水口酒造株式会社専務取締役水口皓介さん
養老酒造株式会社蔵元杜氏山内倫太郎さん
梅美人酒造株式会社代表取締役社長上田英樹さん
有限会社小谷酒店社長小谷順一さん
日本酒輸出協会会長松崎晴雄さん申し込み：下記の参加フォームよりお申し込みくださ
https://forms.gle/6Hy5cRUXmdaGAKgW9
こんな方におすすめ酒造メーカー、日本酒の流通販売ご関係者、飲食店、その他の酒類（ウイスキー等）や飲料製造・販売ご関係者
セミナー詳細・日本酒アロマチャートとは？
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/
000000050.000038832.html # 日本酒
# 愛媛の酒
# 香り
# レボーン
# トライアングルエヒメ

しっかり発酵しております！
頑張れ！ #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り

今期の仕込みも始まっています。
まだまだ序盤ですが、搾りまで頑張ります！ #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り

今年はギリギリまでウイスキーを仕込んでてかなりハードな年でしたが今年度に仕込みたかった量は終わり無事ホッとしております。年始からは日本酒の仕込みに変わりまだまだ休まらない日が続きますが頑張っていきたいです。
今年も1年間御愛飲いただきありがとうございました。
2024年もよろしくお願い致します。 #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #酒造り

海を挟んで隣町の大分県臼杵市にて蔵開きが行われます。臼杵市には4蔵あるのですが、ゲスト枠で梅美人も提供できることになりました。
宜しくお願い致します #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #大分 #リキュール

今年からウイスキーの製造を始めました
樽にいれて3か月経過したウイスキーをとってみましたが意外と色がついているもんなんですね
後2、3年は最低でも寝かさないといけません
待ち遠しいです！
愛媛県では初のウイスキー製造なのでPRも頑張っていきたいですね #梅美人 #梅美人酒造 #ウイスキー #お酒 #愛媛 #酒造り

10月5日（木）に松山市堀之内　城山公園　やすらぎ広場にて「ほろよいフェスタ2023」があります。
4年ぶりの開催で県内の酒蔵18蔵が参加します。
前売り券だと5000円（1000円分の屋台に使える金券が付き）でお酒が飲み放題となってます。
日本酒の日に合わせてのイベントなので日本酒だけの提供です。
詳しくは別紙を見てください。
ご質問等もお待ちしております。久しぶりのイベントで楽しみです。
機会がありましたら宜しくお願い致します！ #ほろよいフェスタ2023 #梅美人 #さくらひめ酵母 #日本酒 #フェスタ

台湾にてさくらひめ酵母のお酒のPRに

台湾にてさくらひめ酵母のお酒のPRにいってました。
3日間、ホテルでお披露目会や日本酒居酒屋や日本酒Barで試飲会など10蔵の蔵元で分担して色々なところで紹介できました。
台湾での日本酒を飲む層が若く、嬉しいと同時に販路も広げていきたいと感じました。みんなでピンクスーツを着て街中でも目立ち、ちょっとした芸能人気分を味わえて楽しかったです。 #さくらひめ酵母 #日本酒 #梅美人 #酒蔵

「白鹿」の辰馬会長にお呼びいただき出羽桜さんとの会食に同席させていただきました。
約3年ぶりの西宮市でとても懐かしく思いました。
白鹿クラシックスで飲む白鹿は相変わらずどれも美味しかったです！
弊社のジンも飲んでいただき貴重な時間を過ごせました。
もっと色んな人に会えばよかったのと、写真が少ないのが心残りなので次はしっかり時間取ろうと思いました🍶 #出羽桜 #白鹿 #白鹿クラシックス

梅雨の合間で梅酒の仕込み完了です。 #梅美人 #梅美人酒造 #日本酒 #お酒 #愛媛 #梅酒

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